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Prix réduit ! Cellule mixte 14 x GN 1/1 - 600 x 400: de refroidissement & surgélation rapide -

CELLULE MIXTE 14 X GN 1/1 - 600 X 400: DE REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE -

CR1005SI

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CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 14 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER - Fabricant : SIRMAN - CR1005SI

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Fiche technique

Longueur700
Profondeur790
Hauteur2070
Puissance electrique3400w
Poids280
FabricantSIRMAN
Nombre de niveau14

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CELLULE MIXTE : de REFROIDISSEMENT & SURGÉLATION RAPIDE - 14 X GN 1/1 ou 600 x 400 PÂTISSIER Refroidisseur rapide/surgélateur permettant de préparer les aliments à l’avance, sans jamais pénaliser la fraîcheur du produit servi, outil indispensable pour toutes les cuisines - Facile et pratique, permet un travail en laboratoire de qualité, rapidité, l’hygiène et ’économie grâce à son efficacité - Le refroidissement et surgélation rapide permettent de préserver (pendant 6 jours maxi) la fraîcheur et l’arôme des mets et plats cuisinés - Les caractéristiques nutritives et organoleptiques demeurent intactes tout en évitant des inconvénients désagréables tels que la perte de poids et de liquides ou l’oxydation - de plus, cette fonction est parfaitement sûre et conforme aux normes en vigueur en matière d’hygiène alimentaire. RÉFÉRENCE: CERVINO 14 T CAPACITÉ / NBRE DE BACS: 14 X GN 1/1 ou / 600 x 400 PÂTISSIER RENDEMENT / REFROIDISSEMENT: +70° à +3°C / 90 mm - 40 kg RENDEMENT / SURGÉLATION: +70° à - 18°C / 240 mm - 25 kg VOLUME / LITRES: 282 VOLTAGE : 400 V/50 Hz / 3F + N DIM. INTERNES L x P x H mm: 630 x 430 x 760 KG: 280 - Fabricant : SIRMAN

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